Автоматизований комплекс для випічки, скручування та наповнення вафельної трубочки Tube

Особливості:

• Автоматизація процесів печі :

  1) дозування тіста, випічка, зняття, скручування.

  2) для конвертика: дозування тіста, випічка.

  Увага: вафельний конвертик знімається та складається вручну.

• Програмування режимів роботи: швидкості, тимчасові паузи, дози.
• Дозатор тіста: базується на шестерному насосі з приводом мотор-редуктором та частотною регуляцією. Має 4 налаштовувані параметри: затримка, швидкість, час та антивідсадка.
• Форми (плити): виготовляються з чавуну марки СЧ20. Чавун, завдяки високій теплоємності, забезпечує рівномірну випічку вафлі та легко очищується від нагару. Верхня половина відкривається по напрямній для зняття та подальшого дозування, а також закривається по тій же напрямній. Замок фіксує половини під час випічки.
• Устрій зняття: базується на пневматиці Camozzi, забезпечує бездоганне зняття та передачу на скручування.
• Устрій скручування: випечена заготовка переміщується в чотирьохпозиційний блок ротаційного типу. На першій позиції заготовка безпосередньо скручується, на 2-й та 3-й позиціях відбувається стабілізація продукту, а на 4-й — зняття готової трубочки.
• Харчові матеріали: всі елементи конструкції, що контактують з продуктом, виконані з матеріалів, дозволених для застосування в харчовому обладнанні.

Гарантія:

• Гарантійний термін на обладнання становить 1 рік з моменту відвантаження обладнання замовнику або з моменту запуску обладнання при проведенні пусконаладочних робіт нашими фахівцями.
• Протягом гарантійного терміну наші спеціалісти проводять гарантійний ремонт обладнання.
• Після закінчення гарантійного терміну можливе укладення окремої угоди на післягарантійний ремонт і обслуговування обладнання.
• Розхідні та комплектуючі матеріали завжди є в наявності і при необхідності будуть доставлені Вам у найкоротші терміни за допомогою кур’єрських служб.

Машина дозування начинки у вафельні вироби

Машина дозування начинки у вафельні вироби призначена для набивання заготовок під трубочки різними начинками:

– згущене молоко та креми типу «Варенка»;

– масляні та жирові креми;

– кондитерські начинки типу Кремфіл;

– джеми та конфітюри.

Принцип роботи:

Трубочки наповнюються наповнювачем одночасно по 2 шт. На машині встановлено 4 голки – по 2 з кожного боку. Забір пустих трубочок (гільз) відбувається з бункеру ручного завантаження або з пристрою скручування. Перед дозуванням машина перевіряє наявність трубочок у осередках конвеєра. Якщо один осередок порожній, а інший з трубочкою, то гільза видаляється з конвеєра. Якщо обидва осередки пусті, то відбувається переміщення на 2 наступні позиції. Порожні осередки не дозуються.

Особливості дозувальної машини:

• Машина працює стабільно тільки в безперервному циклі.
• Машина коректно функціонує тільки при стабільних розмірах та правильній геометрії гільз. Підходящі трубочки виготовляються тільки на автоматизованих печах та вузлах скручування.
• Насоси начинки чутливі до попадання повітря. Оператор зобов’язаний підтримувати рівень начинки не менше третини обсягу бункера та не допускати захоплення повітря насосом між завантаженнями начинки, інакше дозування начинки буде нестабільним.

Переваги дозувальної машини:

• Налаштування режимів роботи здійснюється на сенсорній панелі управління.
• Пневматичні вузли від компанії Camozzi (Італія).
• Перетворювачі частоти Delta (Тайвань).
• Управління на базі контролера Delta (Тайвань) та сенсорної панелі Kinco (Китай).

• Усі елементи обладнання, що контактують з виробами, виконані з матеріалів, дозволених для контакту з харчовими продуктами та середовищами. 

Вартість обладнання:

Дана пропозиція не є публічною офертою і не включає в себе

вартість доставки та додаткової упаковки.

Експортна ціна також включає в себе вартість

митного оформлення.