Піч кондитерська BAKEMON-2

Піч кондитерська BAKEMON-2 ─ промислова установка для випічки виробів:

• пісочне печиво;
• здобне печиво;
• вироби з бісквітного тіста (об’ємні фігурки, венські вафлі);
• вафельний лист, вафельні ріжки, об’ємні вафлі типу Raffaello, основи для цукерок;
• пончики.

Увага: Блоки форм у печі взаємозамінні. Можемо виготовити форму будь-якої складності за вашими ескізами.

Відмінні особливості кондитерської печі BAKEMON-2:

• нагрів усередині випікаючих форм, при відкритті вони не втрачають температуру;
• температура на верхній і нижній плиті регулюється окремо;
• точність утримання температури на формі всього 5 градусів;
• петлі форм виготовлені зі сталі з використанням підшипникових вузлів і винесені з зони нагріву;
• замки на формі відкриваються/закриваються за частки секунди;
• твердотільні реле з захистом по струму, напрузі та температурі;
• електроніка Autonics (Корея);
• високоточні датчики температури;
• таймер з ЖК-екраном. Автоматичне вмикання/вимкнення при опусканні/підніманні форми. Електроніка побудована таким чином, що під час роботи можна не натискати жодних кнопок (все спрацьовує автоматично). У базовій комплектації 1 таймер для лівої робочої зони;
• якісне порошкове фарбування;
• для пісочного та здобного (ванільного) печива піч BAKEMON-2 не має аналогів за продуктивністю.

Система Відрізання Юбок (скорочено – СВЮ):

Компанія «SLADOTEH» розробила ефективний засіб для боротьби з облоями на печиві – Систему Відрізання Юбок (СВЮ). Навколо кожного печива на нижній плиті розміщена відрізна юбочка висотою 2,0 мм і ріжучим краєм 0,3 мм. На верхній частині плити розміщена відповідна частина юбочки. Форми при закритті центруються спеціальним замком, який розташований на самих формах. Після змикання плит облоя стає настільки тонким, що після випічки він сам ламається (ровно по краю) на етапі зняття печива. Дана система дозволяє отримати печиво з ідеально рівним краєм. На сьогодні ця система не має аналогів за своєю ефективністю. Будь-яка форма для BAKEMON-2 може бути оснащена даною системою, крім венських вафель. Використання СОВ зменшує кількість елементів печива на формі приблизно на 20-25%. Форми з СОВ виготовляються шляхом високоточної обробки плоских плит на ЧПУ центрах.

Гарантія:

• Гарантійний термін на обладнання становить один рік з моменту відвантаження обладнання замовнику або з моменту пуску обладнання під час проведення пусконалагоджувальних робіт нашими спеціалістами.
• Протягом гарантійного терміну наші спеціалісти здійснюють гарантійний ремонт обладнання.
• Після закінчення гарантійного терміну можливо укладення окремої угоди на післягарантійний ремонт і обслуговування обладнання.
• Витратні та комплектуючі матеріали завжди є в наявності і за необхідності будуть доставлені Вам у найкоротші терміни за допомогою кур’єрських служб.

Дане пропозиція не є публічною офертою і не включає в себе вартість доставки та додаткової упаковки. Експортна ціна також включає в себе додаткову вартість митного оформлення.